Aumentar la estética y el sabor
El proceso de molienda mejora significativamente la estética del arroz al darle un aspecto blanco y suave que es más atractivo para los consumidores. Además, la eliminación de las capas exteriores también altera el sabor, dando como resultado un sabor más limpio y delicado que se prefiere en muchas cocinas. Esta mejora tanto en el aspecto como en el sabor puede aumentar la comercialización del arroz, lo que permite a los productores obtener precios más altos y atraer a una base de clientes más amplia. Para los consumidores, la presentación atractiva y el mejor sabor contribuyen a una mejor experiencia gastronómica en general.