แป้งบด
แป้งมีลคือผงที่ทำจากธัญพืช โดยทั่วไปแล้วจะเป็นข้าวสาลีที่ถูกแปรรูปในโรงสี หลักๆ แล้วใช้เป็นส่วนประกอบพื้นฐานของอาหารหลายชนิดซึ่งให้โครงสร้างและความเหนียวที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร/อบ เทคโนโลยีขั้นสูงของโรงสีช่วยให้มั่นใจได้ว่าแป้งจะบริสุทธิ์และสม่ำเสมอ ในขณะที่องค์ประกอบอย่างการควบคุมอุณหภูมิหรือการกรองที่แม่นยำช่วยให้ผลิตภัณฑ์สดใหม่ ด้วยความหลากหลายของการใช้งาน ตั้งแต่ขนมปังและขนมอบไปจนถึงซอสและสารเพิ่มความเข้มข้น มันจึงกลายเป็นองค์ประกอบสำคัญทั้งในโรงงานเบเกอรี่เชิงพาณิชย์และครัวบ้าน