การบดข้าวโพด
การบดข้าวโพดเป็นวิธีพื้นฐาน ซึ่งหมายถึงการลดขนาดเมล็ดข้าวโพดให้เล็กลงเพื่อนำไปใช้ในหลาย ๆ จุดประสงค์และกิจกรรมทั้งในครัวเรือนและการพาณิชย์ การบดข้าวโพดเป็นเป้าหมายหลักของการผลิตที่รวมถึงแป้งข้าวโพด เกรียส และแป้งสำหรับใช้ในการปรุงอาหาร ในแง่ของนวัตกรรมทางเทคโนโลยี เครื่องบดข้าวโพดได้พัฒนาจากเครื่องบดมือแบบง่ายๆ ไปจนถึงระบบอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่เพื่อความแม่นยำสูงสุดและความคุ้มค่าในการผลิต เมื่อทำเช่นนี้ จะได้เนื้อแป้งข้าวโพดละเอียดหรือหยาบ (ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าการบด) โดยสามารถปรับตั้งค่านี้ได้ การบดข้าวโพดมีประโยชน์หลากหลายและพบเห็นได้ทั่วไปในอาหารสัตว์ นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตอาหารประจำบ้าน เช่น ขนมปังข้าวโพด ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของหลากหลายอาหารพื้นบ้านจากทั่วโลก