kost i hapjes të millrit të arysit
Ka shumë faktorë të ndryshme të lidhur me kushtet e fillimit të një mlini qumësht, nga të cilat pjesa e themelore është funksionaliteti i parë, karakteristikat teknologjike dhe dizajni gjithashtu. Në fjalë të thjeshta, një mlini qumësht është projektuar për të transformuar qumështin rroq në një lloj të bardhë të përpunuar të gruas. Teknologjia është eCHIPuar me mashinat moderne të mlinave si përdoruesit, destonërët, mashinat e bardhë dhe polishe për të ofruar një output të larg kalites. Sistemet e kontrollit të automatisuara dhe kompjuterizuara përmirësojnë rrjedhjen e procesit, minimizojnë humbjet dhe reduajojnë gabimin e njeriuar. Mlinat e qumështit shërbohen në tregun lokal dhe jashtem me qendra të vogla të mlinave të qumështit regional, deri në produksion të madh të komercional. Këto kushte, të cilat përfshijnë blerjen e mashinave dhe echipamenteve, procesin e instalimit, forcin e nevojshme për operim dhe infrastrukturën, vepron si një investim paraprak, por përsëri përdoret në menyra shumë më të madhe, veçanisht duke u konsideruar sasi kthimi që nxit një sektor tipik agronom.