Aplicação Versátil
A versatilidade de uma farinha moída a moinho a torna uma prioridade. Única em sua capacidade de satisfazer os gostos gourmet de farinhas internacionalmente, seu nome é sinônimo desse sabor. Farinha moída a moinho é um item básico na cozinha, servindo para uma ampla variedade de propósitos culinários. Desde os pães e confeitarias tradicionais mais básicos até pratos mais complexos que exigem um agente espessante, ela é necessária em todas as cozinhas. Sua capacidade de ser usada em muitas receitas e ao mesmo tempo não alterar o gosto ou textura de todas (dentro da razão), a torna um ingrediente indispensável que tanto chef quanto dona de casa podem usar. Tudo em uma receita pode ser feito com farinha moída a moinho, exceto nas receitas de pãezinhos, quando será necessário usar outro pó. A versatilidade da farinha moída a moinho simplifica o processo de cozinhar, já que não são necessários muitos tipos diferentes de farinha para diferentes tipos de trabalho: os estoques de ingredientes serão otimizados e os custos reduzidos.