मिल गरिएको फ्लाउर
यस फलनात्मक भोजन पदार्थहरूमध्ये कुंजी हो मिल्ड आटा, जसलाई इसको चालुता र बहुमुखीकरणका कारण मूल्यवान ठानिएको छ। आटा हो एउटा पाउडर जसलाई अन्न को बीजहरूको जम्मा गरेर प्राप्त गरिन्छ, सामान्यतया गेहुलाई यसमा बदलिन्छ जसले सबै व्यँजन र अन्य रमाइलो चीजहरूमा प्रयोग गरिन्छ। मिल्ड आटाहरू ब्रेड, केक र पाइहरूमा मुख्य संरचना निर्माता क्षेत्रमा प्रयोग गरिन्छ र धेरै वेला सोसहरू र सूपहरूको लिए टिकाउने वा मोटाउने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। मिलिङ्ग, एक तकनीकी प्रक्रिया जहाँ बाहिरी ब्रान र जर्म दृढ अन्त:फलकबाट हटाइएको छ जसले लामो समयसम्म राख्ने गुणस्तर उपलब्ध गर्दछ। मिल्ड आटाले सबै ठाउँमा प्रयोग गरिन्छ; हामी सबै रोजी (वा त्यसको समकक्ष) खान्छौं र बेकरीहरू बस्तिमा पाइन्छ वा भोजन उत्पादन स्थलमा बड़ा पैमानमा उत्पादन गरिन्छ।