आटा मिल वापरणारी मशीन
पीठ चाकणीचे यंत्र हे गहू आणि इतर धान्यांना संपूर्ण धान्याच्या जॉब शिंपलामध्ये रूपांतरित करण्यासाठी डिझाइन केलेले कलात्मक तुकडा आहे. धान्य स्वच्छ करणे, चांगल्या महत्तम उत्पादनासाठी त्याची प्रक्रिया करणे आणि अखेरीस विशिष्ट सूक्ष्मतेनुसार ते चाकणे ज्यामुळे उच्च प्रतीचे पीठ तयार होते, अशी त्याची मुख्य कार्ये आहेत. चाकणीची प्रक्रिया अवघड न होता सुलभ करण्यासाठी त्यामध्ये अत्याधुनिक रोलर मिल्स, चाळणी वेगळे करणारी यंत्रे आणि श्वास घेण्याची प्रणाली इत्यादी तंत्रज्ञानाचा समावेश आहे. छोट्या पैठणी बेकरीपासून ते मोठ्या औद्योगिक पीठ चाकणी पर्यंतच्या अनुप्रयोगांमध्ये वापरले जाणारे हे बहुउद्देशीय यंत्र आहे, त्यामुळे माखणे, पास्ता इत्यादी उत्पादनांच्या निर्मितीसाठी अत्यावश्यक असे उपकरण आहे.