food mill vs ricer
Penggiling makanan dan alat penghalus nasi sangat mirip dalam alat dapur, tetapi keduanya memiliki tujuan yang berbeda untuk menghasilkan produk yang halus. Keduanya dirancang terutama untuk sayuran dan buah-buahan yang telah dimasak, tetapi cara kerjanya beroperasi secara mandiri. Penggiling makanan terdiri dari hopper, yang mungkin memiliki agitator yang diputar untuk memaksa makanan melewati lubang atau perforasi. Pusatnya berada di sekitar mangkuk itu sendiri (atau untuk desain midget -- setidaknya 1 cakram), di atas mungkin ada bilah putar dengan jenis dan ukuran partikel yang berbeda. Ini menggiling dan menyempurnakan makanan dalam satu tindakan tanpa meninggalkan kulit atau biji. Sebaliknya, alat penghalus nasi akan bekerja seperti tekanan bawang putih raksasa dengan memaksa makanan melewati lubang kecil. Sangat cocok untuk tekstur seperti nasi, seperti membuat kentang tumbuk. Ini berbeda dari satu pencetak ke pencetak lainnya, tetapi umumnya mencakup jahitan yang kuat dan tali penyesuaian serta dalam beberapa kasus desain ergonomis untuk kenyamanan. Penggiling makanan digunakan untuk membuat saus, sup, dan makanan bayi sementara alat penghalus nasi digunakan terutama untuk memberikan tekstur ringan yang diperlukan dalam hidangan seperti kentang tumbuk atau adonan gnocchi.
EN
