molino de alimentos vs prensa de arroz
El molino de alimentos y el ricer son herramientas de cocina muy similares, pero sirven para dos propósitos diferentes que generan un producto suave. Ambos están diseñados principalmente para verduras y frutas que han sido cocidas, pero la forma en que funcionan funciona de forma independiente. Los molinos de alimentos están compuestos por una tolva, que puede tener un agitador que se tuerce para forzar el alimento a través del agujero o las perforaciones. Detrás de los centros alrededor de la propia taza (o para los diseños de enanos de piernas - al menos 1 disco), en la parte superior puede haber una hoja giratoria con diferentes tipos y grados de partículas. Moldea y suaviza los alimentos en una sola acción sin dejar piel ni semilla. Por el contrario, un ricer tendrá ambas y funcionará como una prensa de ajo de gran tamaño forzando el alimento a través de agujeros más pequeños. Es ideal para una textura de arroz, como hacer puré de patata. Estos difieren de una impresora a otra, pero generalmente incorporan costuras resistentes y correas ajustables, así como en algunos casos un diseño ergonómico para mayor comodidad. Los molinos de alimentos se utilizan para hacer salsas, sopas y alimentos para bebés, mientras que un ricer se utiliza principalmente para proporcionar esa textura leve y aireada necesaria en platos como puré de patata o masa de gnocchi.
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