উন্নত পুষ্টি সহজতা এবং পাচনশীলতা
ভূস্থা মকঠ তৈরি করা মকঘের পুষ্টি মান বিশেষভাবে বাড়ায়, কারণ এটি মকঘের পুষ্টি উপাদানগুলির সহজে প্রাপ্যতা এবং পাচনশীলতা বাড়ায়। যখন মকঘ ভূস্থা হয়, তখন যে কোষ দেওয়াল পুষ্টি উপাদানগুলিকে আচ্ছাদিত রাখে তা ভেঙ্গে যায়, যা শরীরের জন্য এই পুষ্টি উপাদানগুলির অধিকতর সহজে অবশোষণ সম্ভব করে। এটি প্রাণী পুষ্টির ক্ষেত্রে বিশেষভাবে উপযোগী, যেখানে খাদ্যের পাচনশীলতা গড়ে ও স্বাস্থ্যের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। মানুষের জন্য এটি মানে মকঘ-ভিত্তিক খাবার থেকে বেশি পুষ্টি গ্রহণ করা, যা সুস্থ খাদ্য এবং উন্নত ভালো অবস্থা অনুভবে অবদান রাখে।