Gạo xay cao cấp - Thời hạn sử dụng lâu hơn, dễ tiêu hóa, nấu ăn đa năng

Gạo trắng hoặc gạo xay là loại thực phẩm chính phổ biến nhất, được ăn qua quá trình tinh chế trong đó lớp cám và mầm được loại bỏ khỏi bên ngoài, chỉ còn lại phần nội nhũ của hạt. Quá trình này tạo ra một sản phẩm có kết cấu mịn và kéo dài thời gian bảo quản hơn. Gạo xay chủ yếu được sử dụng như nguồn cung cấp năng lượng, do hàm lượng carbohydrate cao; khi tiêu thụ thường xuyên trong chế độ ăn uống, nó cung cấp protein và một số vitamin nhóm B. Gạo lứt sau khi xay cũng thường không có nhiều hương vị nên bất kỳ mùi vị nào đều được hấp thụ từ các gia vị thêm vào trong quá trình chuẩn bị hoặc nấu nướng. Sản xuất gạo xay được đặc trưng bởi các tính năng công nghệ, vì nó yêu cầu thiết bị xay xát hiện đại để tránh việc vỡ hạt và đảm bảo sự đồng đều về kích thước hạt. Sản phẩm đã đánh bóng này được sử dụng trong nhiều gia đình để nấu các món ăn khác nhau, tất cả các loại món ăn từ gạo và thậm chí làm thực phẩm chính hoặc thêm vào đồ ăn nhẹ. Vì khả năng hấp thụ hương vị tốt và có thể xử lý nhiều kỹ thuật nấu nướng khác nhau, gạo trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày trên toàn thế giới.