các công thức bột xay tươi
Việc xay tại nhà là một trải nghiệm tuyệt vời trong không gian bếp và các công thức sử dụng bột mì tươi xay là những kho báu ẩm thực! Các công thức này được thiết kế với một mục đích duy nhất, đó là tận dụng bột mì được xay từ hạt ngũ cốc chỉ vài phút trước khi nấu nướng theo cách tôn trọng nguồn năng lượng tự nhiên của nó. Dịch nghĩa đen của từ chakki là 'xay nghiền', điều này có nghĩa là atta truyền thống được làm bằng thiết bị địa phương gọi là chakkis, ngày nay một số máy xay hạt chất lượng cao đang trở nên phổ biến, dù là thủ công hay điện, chúng giúp bạn xay hạt và đảm bảo rằng bột giữ được vitamin, khoáng chất và dầu thực vật cần thiết. Kết quả là sản phẩm lành mạnh hơn, tươi mới hơn và thơm ngon hơn. Từ việc nướng bánh mì và bánh ngọt đến làm đặc sốt hoặc chế biến mì handmade thô sơ, có rất nhiều ứng dụng cho bột mì tươi xay. Điều này mang lại cho mỗi món ăn mà nó chạm đến một nét đặc biệt đầy yêu thương.