Преимущества помола своей муки: свежесть, питательность и настройка

Свежий Вкус: Основная причина помола муки самостоятельно — это свежесть, которая ощущается в домашней выпечке и готовке. Для меня именно так должна вкусить мука, и очень мало естественного вкуса зерен исчезает (что несомненно происходит во время длительного хранения и обработки). Лучше на вкус и интереснее в приготовлении — свежемолотая мука повышает ставки во всех ваших любимых блюдах! Это особенно важно для пекарей и поваров, которые все еще хотят выделить свои продукты как по вкусу, так и по текстуре.

Другим значительным преимуществом помола своей муки является лучшее сохранение питательных веществ по сравнению с магазинной мукой. Процесс помола сохраняет натуральные витамины, минералы и ферменты, содержащиеся в зернах, что приводит к более питательному продукту. Это особенно полезно для тех, кто имеет проблемы со здоровьем или диетические ограничения, так как домашняя мука может обеспечить необходимые питательные вещества, которые часто отсутствуют в переработанных продуктах. Выбирая помол своей муки, вы делаете шаг к более здоровому образу жизни и гарантируете, что ваше тело получает максимальную пищевую ценность из ваших продуктов.

Бесчисленное количество покупателей привлечены к помолу своей собственной муки из-за её беспрецедентной настраиваемости. Тихая как мышь при помоле, с регулируемыми жерновами. Да, пользователи новой мельницы наконец могут получать любую текстуру - от сверхтонкой для деликатных сладких изделий до грубой для сытого хлеба. Таким образом, с таким уровнем контроля, мы можем экспериментировать с теми видами муки, которые подходят для разных рецептов и пищевых привычек. Более того, с мельницей, которая позволяет брожению теста перед помолом, это имеет очевидные преимущества для здоровья у тех, кто страдает от проблем пищеварения. Кроме того, бродящие теста из домолотых вами цельных зёрен оживают вкусами, о которых вы даже не представляли. В коммерческой муке она составляет 1,8% до 2% вашего продуктового пакета. Когда вы знаете, что добавляется в муку, из которой делается ваш хлеб; когда вы можете нести личную ответственность за каждого человека, который ест их – ради их благополучия, особенно тех, у кого есть аллергия на химические консерванты, асбест, мышьяк и т.д. – в любом случае, такие осведомлённые люди будут поддерживать вас всем сердцем! Когда вы буквально знаете от начала до конца, что произошло с вашими мешками зерна, или их помолом и временем на полках магазинов перед покупкой – всё это означает, что такая возможность настройки бесценна для людей, которые могут гордиться чистым сырьём в homemade восхитительных продуктах.