Премиальное помол муки: последовательность, настройка под потребности и устойчивость

Мукомольная промышленность представляет собой механический процесс, при котором зерновые ядра (пшеница и кукуруза) измельчаются в муку, которая обычно составляет основную часть готового продукта. В основе мукомольного производства лежат три цели: отделение отрубей и зародышей, удаление масла из кукурузы (при необходимости), а также постепенное измельчение зерна до желаемой текстуры. Современные мукомольные мельницы полностью автоматизированы и включают 4 системы: очистки, измельчения (вальцовая мельница), просеивания и сортировочного сита, а также очистки. Два технолога изобрели первую систему, которая претерпела множество революционных изменений для обеспечения высокой эффективности и точности при удалении загрязнений. Поскольку мукомольное производство может применяться в широком спектре областей — от изготовления хлеба, пасты и выпечки до приготовления ароматизаторов и шоколадных батончиков. Это делается для сохранения питательных веществ в зерне и одновременно для придания ему идеальной жевательной способности, сочности во всех типах рецептов на земле, поэтому оно применяется в кулинарных целях.