receitas de farinha moída fresca
Moinho doméstico é uma experiência incrível na cozinha e as receitas com farinha moída fresca são tesouros culinários! Essas receitas têm um único propósito: utilizar a farinha moída a partir de grãos apenas momentos antes do cozimento de maneira que honre sua força vital. A tradução literal de chakki é 'moagem', o que significa que a tradicional atta era feita usando equipamentos locais chamados chakkis; hoje, alguns moinhos de grãos de alta qualidade estão ganhando popularidade, sejam manuais ou elétricos, permitindo que você moa seus grãos e garanta que eles retenham seus vitaminas, minerais e óleos essenciais. Isso resulta em um produto muito mais saudável, fresco e saboroso. Desde assar pães e doces até engrossar molhos ou fazer uma massa caseira rústica, há abundância de aplicações para a farinha moída fresca. Isso dá a cada prato que ela toca carinhosamente aquele toque especial.