चक्की मिल द्वारा बनाईएको आटा क्रॉसवर्ड
चक्की मिलिङ, जसलाई पत्थरमा घुँट्याले वा पुरानी तरिकामा मिल पनि भनिन्छ, अन्नको गुणस्तर र पोषणमा धेरै वर्षहरूदेखि बरकरार राख्ने एउटा महत्वपूर्ण स्रोत हो। यो आटा चक्की मिलमा प्रसेस गरिएको छ, जसमा अन्नलाई दुई पत्थर (पिन्क ग्रानाइटबाट बनेका) बिचमा घुँट्याइने छ र कुनै गर्मी उत्पन्न गर्दैन। नेक्सस मिल तकनीकले अन्नको प्राकृतिक पोषक तत्वहरू र स्वादहरूलाई बरकरार राख्छ जसलाई औद्योगिक आटाहरू पछाड छोड्दछ। चक्की मिल आटाको धेरै उपयोगहरू खाने अन्नमा पोषण, विटामिन र खनिजहरूको भूमिकामा घूम्छ जसले यो आपाङ्गको सभी रसोइयी आवश्यकताहरूका लागि राम्रो विकल्प बनाउँछ। चक्की मिल आटाका उपयोगहरू केही छन् — चाही यो रोटी बनाउन लागि, रोटी बनाउन लागि वा फेरि एउटा नुस्खामा अन्य सामग्रीको रूपमा र यसले आफ्नै लागि विश्वभरमा धेरै प्रशंसा गरिएको छ किनकि यसले रोजमर्सी खाने जीवनशैलीमा लाभप्रद प्रभावहरू दिन्छ।