padi digiling
Nasi putih atau padi yang telah digiling adalah keperluan asas yang paling umum yang dimakan melalui proses penyempurnaan di mana lapisan kulit dan biji dikeluarkan dari bahagian luar, tinggalkan hanya endosperm biji. Proses itu mencipta produk dengan tekstur licin yang bertahan lebih lama. Padi yang telah digiling berkhidmat terutamanya sebagai sumber tenaga, disebabkan kandungan karbohidrat yang tinggi; apabila dikonsumsi secara rutin dalam diet, ia memberikan protein dan beberapa vitamin B. Padi giling juga mempunyai sedikit rasa, jadi apa sahaja rasa adalah hasil daripada penambah aksi yang ditambah semasa penyediaan atau memasak. Pengeluaran nasi putih ditandai oleh ciri-ciri teknologi, kerana ia memerlukan peralatan penggilingan yang tinggi untuk mengelakkan patahan yang tinggi dan memastikan seragamnya saiz butiran. Produk yang dipernis ini digunakan dalam pelbagai rumah memasak untuk membuat pelbagai hidangan, semua jenis hidangan nasi dan malah sebagai makanan pokok atau termasuk dalam makanan ringan. Kerana ia menerima rasa dengan baik dan boleh menangani pelbagai teknik memasak, nasi adalah rutin keluarga di seluruh dunia.
EN
