आपल्या स्वतःच्या आट्याच्या मिलिंगचे फायदे: ताजेपणा, पोषण आणि संशोधन

ताजा स्वाद: आपल्याला स्वतःच्या फ्लायर काढण्याचा प्रमुख कारण ताजेपन आहे, ज्याचा घरातील बेकिंग आणि रसोइ या दोन्हीत दिसून येतो. माझ्या धड्यानुसार ही फ्लायरचा स्वाद असावा आणि अनेकदा असलेल्या ग्रेनच्या स्वादाचा खालबद्दल (ज्यामुळे लांब भंडारण आणि प्रक्रिया दरम्यान अवश्य गमावला जातो) नाही. ताज्या फ्लायरमध्ये बेकिंग आणि रसोइ अधिक आनंददायक आहे आणि त्याचा स्वाद अधिक चांगला असतो! हे खास निर्माते आणि शेफ्स बदलण्यासाठी आवश्यक आहे जे फ्लावर आणि टेक्स्चर दोन्हीमुळे त्यांच्या उत्पादनाचा विशेषत्व ठेवू इच्छितात.

आपला आशय कोणत्याही महत्त्वाचा फायदा स्वतःचा अट बनवण्याचा असा असू शकतो की सुपरिमार्केटच्या अटपेक्षा निर्मित अटमध्ये पोषक घटकांची उत्कृष्ट राखी होते. अट बनवण्याच्या प्रक्रियेने अन्नातील स्वाभाविक विटामिन, खनिज आणि एन्झाइम्स ठेवली जातात, ज्यामुळे अधिक पोषक उत्पाद मिळतो. हे त्यांना फायदे देते जे स्वास्थ्य संबंधित चिंता आणि आहार प्रतिबंधांमध्ये आहेत, कारण स्वतःचा अट त्यांना अनेक अभिन्न पोषक घटक प्रदान करू शकतो जे शोधल्या भोजनात असत नाही. स्वतःचा अट बनवण्याचा निवडणे आपल्या शरीराला आपल्या भोजनातून अधिक पोषण मिळवण्याचा एक कदम आहे.

असंख्य खरेदार हा स्वतःचा आटा मिळवण्यासाठी टाकशी येतात कारण त्याच्यावर अद्भुत परिवर्तनक्षमता आहे. घोळताना चूह्यापेक्षा थम, तसेच सजग बर्स. होय, नवीन मिलच्या वापरकर्तांना अखेरीपर्यंत कोणताही छायामान उत्पन्न करू शकतात- उल्ट्रा-लघु फुल्ल्यासारख्या पेस्ट्रीसाठी; भरपूर छायामान भाड्या रोट्यांसाठी. तर, या प्रकारच्या नियंत्रणाने, आम्ही ज्या आट्या विविध वाढ्यांसाठी योग्य आहेत त्याबद्दल प्रयोग करू शकतो आणि भोजन आदती. अधिक महत्त्वाचे एक मिल ज्याने खमीर घालण्याची अनुमती दिली आहे त्यानंतर मिलिंग पूर्वी, हे प्रत्यक्ष आहे की यामुळे जीवनातील समस्या झालेल्या लोकांना स्वास्थ्य फायदा होतो. खमीर घालून तयार केल्या रोट्यांचा आपला घरातील सर्व अन्नातील आठ आपल्याला अजूनही कल्पना न केलेल्या स्वादांसह जीवन देते. व्यापारिक आट्यात ते आपल्या भोजन थैल्याच्या 1.8% ते 2% घालते. अधिक महत्त्वाचे, जेव्हा आपण जाणून घेतले की आपल्या रोट्यांमध्ये काय घालले आहे; जेव्हा आपण प्रत्येक व्यक्तीसाठी व्यक्तिगत जबाबदार असू शकता जे ते खातात- त्यांच्या कल्याणासाठी आणि विशेषत: रासायनिक संरक्षक आणि इतर खतरनाक पदार्थांसाठी अलर्जी असलेल्या व्यक्तींसाठी -- दोन्ही पद्धतीने त्यांना जाणून घेतल्या डिसिन्फेक्टिंग तरलाच्या लोक त्यांच्या हृदयातून समर्थन करेल! जेव्हा आपण शुद्धपणे शुरूआपासाठी ते आपल्या अन्नाच्या थैल्यातील धान्यांच्या वाढीपैकी काय झाले आहे, किंवा त्यांच्या मिलिंग आणि दुकानाच्या शेल्फवर वाट घेतल्यापूर्वी - हे सर्व काही असते की ही परिवर्तनक्षमता नियंत्रण त्यांना गौरव घेता येऊ शकते की घरातील शुद्ध कच्च्या सामग्रीने बनवलेल्या स्वादिष्ट उत्पादनांमध्ये.