चक्की मिल आटा: पोषणमय, पारंपरिक चक्की-द्वारे तूर्‍यलेले आनंद

चक्की मिलने बाहेर पाडलेल्या पीठाचे फायदे समृद्ध आहेत आणि आरोग्याचा विचार करणाऱ्या ग्राहकांसाठी अत्यंत उपयुक्त आहेत. सर्वप्रथम, उच्च तापमानावर औद्योगिक प्रक्रिया केलेल्या पीठापेक्षा चक्की मिलच्या पीठामध्ये खनिजे अधिक टिकवली जातात, म्हणजेच थंड वातावरणात दगडी चक्कीत पीठ पाडल्यास तुम्हाला धान्यामध्ये मूळचे असलेले घटक अधिक प्रमाणात मिळतात. याबाबत आणखी एक गोष्ट म्हणजे? कारण त्याच्या उत्पादन आणि संग्रहणादरम्यान कोणतेही रासायनिक परिरक्षक किंवा मिश्रण वापरले जात नाही, त्यामुळे हे पीठ स्वच्छ असते - अशा प्रकारे अनुक्रिया कमी करून सर्वसाधारण आरोग्य पातळी वाढवते. आणखी एक फायदा म्हणजे चक्की मिलचे पीठ इतर पीठांपेक्षा गुणधर्म आणि चवीच्या बाबतीत नक्कीच चांगले असते, ज्यामुळे तुमच्या घरी बेक केलेल्या वस्तू त्याच्या शिखरावरून पुढे देण्यासारख्या होतात. तसेच, त्याचा वापर करताना कमी ऊर्जा वापरली जाते आणि किमान पर्यावरण प्रदूषण होते, त्यामुळे चक्की मिल पृथ्वीसाठी देखील चांगले आहेत. चक्की मिलचे पीठ निवडणे म्हणजे तुमच्यासाठीच नाही तर मानवाने अद्याप त्यागलेल्या जुन्या तंत्रज्ञानासाठीही चांगले आरोग्य निवडणे होय.