ເຂົ້າ ຫນົມ ປັງ ທີ່ ດີ ເລີດ - ໃຊ້ ເວ ລາ ທີ່ ຍາວ ນານ, ຫົດ ເຂົ້າ ໄດ້ ງ່າຍ, ແຕ່ງ ກິນ ໄດ້ ຢ່າງ ຫຼາກ ຫຼາຍ

ເຂົ້າຫວັງ ຫຼື ເຂົ້າທີ່ຖືກມີນແລ້ວ ແມ່ນອາຫານພື້ນຖານທີ່ປະຊາກອນກິນສຸດຫຼາຍ ທີ່ໄດ້ມາຈາກການຕຳແປງ ໂດຍທີ່ເຄື່ອງປຸ້ມ bran ແລະ germ layers ຕຳແປງອອກຈາກເຂົ້າ ແລະເຫຼົ່າໃຫ້ເຫຼົ່າ endosperm ຄືກັບເຄື່ອງ. ການຕຳແປງນີ້ສ້າງຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີເນື້ອສັมผัสແລະສາມາດຮັກສາໄດ້ຍາວໆ. ເຂົ້າທີ່ຖືກມີນໃຊ້ເປັນຫຼັກສຳຄັນເປັນເຫດຜົນຈາກການມີ carbohydrate ສູງ; ຖ້າກິນເປັນປົກກະຕິໃນອາຫານ, ມັນຈະສະຫນັບພrotein ແລະ B vitamins ອີກບາງ. ເຂົ້າທີ່ຖືກມີນຍັງມີລົດລາຍລະเอียດນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນລົດລາຍທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າມາໂດຍສີ່້ອນທີ່ເພີ່ມເຂົ້າມາໃນການປະກັນ ຫຼື ການປູ້ນ. ການຜົນລົງຂອງເຂົ້າທີ່ຖືກມີນແມ່ນຖືກລົງທະບຽນໂດຍຄວາມເປັນເทັກນິກ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຕ້ອງການເຄື່ອງມືມີນທີ່ດີ ເພື່ອປ້ອງກັນການເສຍແລະສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີນຂະໜາດເທົ່າກັນ. ປະຕິບັດນີ້ຖືກໃຊ້ໃນຫ້ອງອາຫານຫຼາຍຫົວໜ້າສຳລັບການເຮັດອາຫານຫຼາຍປະເພດ, ເຂົ້າທຸກປະເພດ ແລະ ເຖິງແມ່ນອາຫານພື້ນຖານ ຫຼື ເອົາມາເພີ່ມໃນອາຫານຫຼາຍປະເພດ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຮັບລົດລາຍໄດ້ດີ ແລະສາມາດຮັບການປູ້ນຫຼາຍປະເພດ, ເຂົ້າແມ່ນອາຫານທີ່ມີໃນຫ້ອງອາຫານທົ່ວໂລກ.