ម្ហូបបាយ
ចំណុចសំខាន់រវាងធាតុអាហារផ្ទាល់ទាំងនេះគឺជាម្ហូបបាយ ដែលត្រូវបានស្គាល់សម្រាប់ភាពល្អស្អាតនិងភាពយូរសាស្ត្ររបស់វាក្នុងការបង្កើតផលិតផលច្រើន។ ម្ហូបបាយជាផ្ទឹមដែលមកពីការលាក់សំណុំស៊ីស្រុក ហើយជាធម្មតាមកពីស៊ីស្រុកស្វាយដែលត្រូវបានលាក់ទៅជាម្ហូបបាយដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើផលិតផលដែលយើងចូលចិត្តទាំងអស់។ ម្ហូបបាយត្រូវបានប្រើជាអ្នកសាងសង់រចនាចម្បងនៅក្នុងប្រែង នំ និងសាច់ ហើយសូម្បីត្រូវបានប្រើជាអ្នកស្ថិតុទ្ធភាពឬការបន្ថែមទ្ធីនភាពសម្រាប់ស៊ីស្រុកនិងស៊ូប។ ការលាក់ជាការដំណើរការបច្ចេកទេសដែលក្នុងនោះស្រាប់និងស៊ីស្រុកត្រូវបានដកចេញពីចម្អុនស្រស់ដែលនៅក្នុងស្រាប់ ដែលនាំឱ្យមានការរក្សាទុកបានយូរថ្ងៃ។ ម្ហូបបាយត្រូវបានប្រើទូទាំងទីក្រុង; យើងទាំងអស់ត្រូវបានញ៉ាំប្រែង (ឬសមមូល) ជាលក្ខណៈថ្ងៃមួយ និងមានស្ថានីយ៍បង្កើតប្រែងនៅក្នុងទីក្រុងឬក្នុងការផលិតចំហែកនៅក្នុងទីផ្សារផលិតផលអាហារ។