anson mills carolina gold rice
Carolina Gold Rice, biji-bijian warisan dari Anson Mills yang sangat dihargai karena kualitas dan rasanya. Dengan metode tradisional yang digunakan untuk menanamnya, beras ini memiliki profil unik yang mencakup berbagai aspek fungsional dan karakteristik teknis dengan aplikasi luas. Ia memiliki tekstur lembut dan halus dengan rasa kacang-kacangan yang khas, yang membuatnya ideal untuk berbagai hidangan. Dalam hal teknologi, ia dibudidayakan secara berkelanjutan menggunakan metode pengelolaan lahan yang minim merusak lingkungan. Versatilitasnya di dapur memungkinkannya digunakan untuk berbagai masakan, mulai dari risotto krim hingga pilaf yang lembut serta masakan Selatan tradisional. Beras ini memiliki sifat menerima rasa dengan baik dan tetap lembut, sehingga sangat diminati oleh para profesional maupun koki rumahan.