rezepte für frisch gemahlenes Mehl
Home-Milling ist eine solch erstaunliche Küchen-Erlebnis und frisch gemahlene Mehls-Rezepte sind kulinarische Schätze! Diese Rezepte wurden aus einem einzigen Grund entwickelt: das Mehl zu nutzen, das aus Körnern gemahlen wurde, nur Augenblicke bevor es zum Kochen verwendet wird, auf eine Weise, die seine Lebenskraft ehrt. Die wörtliche Übersetzung von Chakki ist „mahlen“, was bedeutet, dass traditionelles Atta mit einer lokal hergestellten Ausrüstung namens Chakkis hergestellt wurde. Heutzutage gewinnen hochwertige Getreidemühlen, sei es manuell oder elektrisch betrieben, an Beliebtheit. Diese ermöglichen es Ihnen, Ihre Körner zu mahlen und sicherzustellen, dass sie ihre Vitamine, Mineralstoffe und essentiellen Öle behalten. Das Ergebnis ist ein viel gesünderes, frischeres und aromatischeres Produkt. Vom Brotbacken und Backwaren bis hin zum Andicken von Saucen oder dem Machen einer rustikalen, selbstgemachten Pasta gibt es unzählige Anwendungen für frisch gemahlenes Mehl. Dies verleiht jedem Gericht, das es liebevoll berührt, diesen besonderen Touch.